毛辊清洗去皮机适用于各种根茎球类果蔬及果实类水果的清洗或去皮清洗，该设备采用较先进的水处理技术，使清洗水循环利用，可节约一倍的清洗用水。
设备使用全不锈钢制造，带有自动喷淋装置，干净卫生，符合卫生标准。清洗脱皮彻底，脱皮率高等特点。使用双链条传动、松紧度随时可调。轴座配有润滑油管线，随时加注润滑油，以保证机件的使用寿命。电器部分配有电机过热，漏电等保护装置，安钮开关，操作方便，安全。是食品、果品加工、蔬菜深加工、海产品加工、酒店、食堂等专业设备。

1、主要结构：本机主要有机架、毛刷辊9根、涡轮减速箱、链轮、链条及水管组合等部件构成。
2、本机采用了性能较高的轴承，这种机械设计原理大大提高了产品的寿命。
3、本机主要部件采用优质不锈钢制作，保证了长期工作不锈、不腐蚀、无毒、无害等特征，符合食品加工机械卫生标准要求。
4、传动原理：本机传动系统采用了链条、链轮传动形式。
5、工作原理：毛棍在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮效果；并设计有特别制作的自动高压喷淋头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗去皮的效果。